素潜りするよ　どこまでも

１０月２２日に仙台中央卸売市場でお祭りがあり、そこでたまたま見つけたタレです。

その名も「秋刀魚用ポン酢たれ」と「牡蠣ポン酢たれ」こんなのがあるのかと関心してると、突然店のオヤジが話してきて、タレのウンチクを語り始めました。オヤジは「市場の寿司屋」という市場内の店の店主。話によると店主と業者の共同開発した自信作で是非試して欲しいと。
価格も通常１本（１００ｍｌ）１５０円が特別１００円ということで買ってみた。

早速秋刀魚を買い、塩焼きにしてたれをかけると・・・「美味い！」と思わず叫んでしまいました。

本醸造しょうゆと昆布だしを合わせたまろやかな酸味とかぼす果汁が見事にマッチしたポン酢です、個人的にはミ○カンのポン酢などより全然美味しいと思います。容量も通常のポン酢は一度開けると使い切りることはなかなかないのですが、こちらは１００ｍｌと１シーズン使い切りで丁度いいサイズじゃないでしょうか。

次は牡蠣ポン酢たれを試してみます。結果は後日公開しますのでお楽しみに