素潜りするよ　どこまでも

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会社近くのお店でランチ
今日はとんかつ定食でした。とんかつはヤッパリ醤油ですね。
  

久しぶりに天丼が食べたくなりました。
たまに食べると美味しいですね。
以前ある方から天ぷらはコストが低いと聞いたことがありました。野菜の天ぷらだと一個何円の世界で、一番高いのがエビで素材にもよりますが一匹３０円から５０円だということです。
そう考えると天ぷらそばで１０００円以上取る店はかなり利益がいいでしょうね。中には１５００円くらい取る店もありますし、個人的にそういうお店を見ると、どれだけ儲けるつもりだと思いますが。
ただ最近は石油高騰の影響で蕎麦屋さんも厳しいと言われてますので大変でしょう。値上げせずにはいられないでしょうし。
ただし便乗値上げだけはやめて欲しいです。蕎麦屋さんは安くて美味しい庶民の味方だと思ってますから。